Не ново, но оригинально: новогоднее праздничное блюдо — лодочка из пергамента с вашей любимой начинкой

Главное — научиться сворачивать лодочку

Это довольно простой рецепт в оригинальной порционной подаче. Хозяйки любят блюда из духовки, потому что они готовятся без особого пригляду — это вам не сковорода.

Автор канала «Овкусе.ру» предлагает обычный рецепт в необычной подаче — а это, как вы знаете, половина вкуса. Ваш обычный набор продуктов для запекания оформите в пергаментную лодочку.

Свернуть её достаточно просто — отрезаете необходимый размер. С двух сторон края подгибаете дважды, концы скручиваете — кто-то прихватывает зубочистками или шпажками для канапе.

Если пергамента не отказалось, можно использовать кальку, промасленную крафт-бумагу, силиконовые формы или фольгу. Но на фольге все любит пригореть — поэтому если используете, то хорошо смазывайте маслом, советует портал лайфхаков.

Внутрь по этому рецепту кладётся резаная индейка, пересыпанная специями, картофель и лук слоями. Сверху кладём резаный помидорчик и отправляем в духовку при 200 градусах на 30 минут, затем посыпаем сыром — и доставляем на 15-20 минут.

Вот примерный объем ингредиентов: на три лодочки — полкило филе индейки, 3 луковицы, 6 картошек, сыра около 200 граммов, но можно больше или меньше. Для индейки: карри, чеснок, соль, перец.

Из приятного — здесь нет майонеза. Перед подачей можно украсить зеленью петрушки или на блюдо добавить салат, помидорки черри.

Из интересных рецептов в духовке напоминаем вам про рататуй.