Хлеб на грани — не выбрасывайте: чёрствый батон за 15 минут превращается в сухариков-спасителей

Хороши для всего

Если хлеб доживает свои последние дни, а может и часы, а в голове совсем нет идей, что с ним делать и куда деть, то предлагаем приготовить сухарики по рецепту кулинарного блога «Розовый баклажан». По сути, это универсальный способ — и в суп закинуть, и так похрумкать, и в салат отлично.

Хлеб — любой, пропорции — на ваш вкус, главное — понять принцип и подход. Режем батон на кубики и перекладываем на противень с пекарской бумагой. Так хлеб не пересушится.

Разравниваем хлеб, поливаем растительным маслом, или каким вам хочется. Оно должно быть без запаха. Начинаем творить, представляем что мы художники и берём любые специи. Только не перемешивайте их сразу, просто посыпьте. По рецепту это ароматные сухие травки, сладкая паприка и сухой чеснок с солью.

Я люблю брать чеснок, перец молотый, копчёную паприку, сладкую паприку, соль и совсем немного прованских трав. Для меня это самый лучший состав, который подойдёт для всего.

Не мешая специи, отправляем в разогретую духовку при 250 градусах на 15 минуток. Только потом достаём, перемешиваем и даём постоять при комнатной температуре минут 10-15. Так сухарики «дойдут» и не будут пересушены. Затем можно пробовать.

А если вам хочется блинчиков, то у нас есть варианты самых разных. Да ещё и с идеями начинок.