Гречка и котлеты в одной сковороде: гречка и котлеты будут сочными и вкусными — рецепт наших бабушек из коммуналок

Созданы друг для друга

Гречка с котлетами — универсальное сочетание. Правда, бывает сложно приготовить их синхронно. А вот моя бабушка, когда жила в коммуналке, готовила эти два блюда вместе — все из-за нехватки места и посуды.

Этот рецепт я вспомнила, когда наткнулась на него у фуд-блогера Натальи Калниной, чьи рецепты не устают удивлять вкусом и практичностью.

Так, нам понадобится: стакан гречки и 650 миллилитров воды — это примерно 3 стакана, пол чайной ложки соли. Для котлет — стандартные 400 граммов фарша, луковица, 2 зубчика чеснока, немного соли.

Чеснок и лук измельчаем на блендере, вмешиваем в фарш, посыпаем щепотку соли. Формируем котлеты, обжариваем до корочки с обеих сторон.

Гречку промываем, добавляем на сковороду к котлетам, заливаем водой, сыпем соль. Доводим до кипения под закрытой крышкой, убавляем огонь и тушим-варим около 20 минут.

Если хотите чуть экзотичнее — то можете добавить в блюдо секретные ингредиенты.