Сочный, сладковатый, хрустящий, пикантный — всё об одном блюде: рецепт салата «Застольный»

Скрасит любое застолье

н получается сытным за счёт курицы и майонеза, сладким и пикантным благодаря морковке, хрупким и сочным — за счёт огурца и капусты. Да, такой состав делает этот салат по рецепту издания «Аймкук» даёт ему однозначное право называться «Застольным», ведь он подойдёт к любому празднованию. 

Причём, блюдо долго может сохранять первоначальный вкус, так что можно смело готовить его в период длинных выходных. Да и внешний вид салата надолго остаётся вполне презентабельным.

Что понадобится для приготовления:
150 граммов пекинской капусты; 80 граммов корейской моркови; по 100 граммов копчёной курочки и свежих огурцов; 5-6 веточек укропа; пара-тройка столовых ложек майонеза; соль и чёрный молотый перец — на ваш вкус.

Как правильно готовить:
Пекинку надо разделить на листья, помыть вместе с огурцом и укропом под проточной водой, а затем обсушить.
Нарезать капусту потоньше, а огурец — соломкой. Сложить в миску.
Морковь по-корейски надо немного измельчить, мясо курицы отделить от костей, нарезать кубиками, нарубить укроп. Тоже отправить всё в миску.
Добавьте майонез (с как можно меньшим % жирности), посолить и поперчить.
Далее надо всё хорошенько перемешать и можно наслаждаться!

Ранее мы делились рецептом салата «Праздник».