Дёшево и вкусно: суп из самой дешёвой куриной части — неожиданная вкуснятина

Вы точно купите куриные шейки после прочтения

Уникальный суп решила приготовить автор канала «Розовый баклажан» — с куриными шейками. По словам Елены, блюдо получилось поразительно вкусное и она поделилась этим рецептом со всеми читателями, а мы подхватили эстафету.  

Что понадобится из продуктов: 
300 граммов куриных шеек; 250 граммов моркови; 400 граммов картофеля; пара зубчиков чеснока; 150 граммов репчатого лука; 50 граммов зелёного лучка; половина пучка петрушки; 90 граммов плавленого сырка; треть чайной ложки карри; соль и острый перец чили — на ваше усмотрение; полтора литра воды. 

Как правильно готовить: 
Нарезать морковь и лук нарезать четверть-кольцами, затем обжарить три минутки на сковороде с растительным маслом. Далее надо добавить выдавленный чеснок и карри, пожарить ещё минуту и переложить всё в кастрюлю. Следом надо обжарить на той же сковороде куриные шейки — по минуте с каждой стороны, огонь нужен сильный. Из тоже переложить в кастрюлю.

Содержимое кастрюли требуется залить водой, накрыть крышкой и варить на слабом огне в течение 20 минут. Затем докинуть туда заранее нарезанную крупными кубиками картошку и варить ещё 20 минут. Теперь необходимо мелко нарезать острый чили (без семян) и добавить его в суп вместе с плавленым сырком и чили, а затем мешать до полного растворения сыра. Посолить по вкусу, а в самом конце добавить много мелко нарезанных зелёного лука и петрушки. Можно наслаждаться!

Ранее мы опубликовали рецепт вкуснейшего салата «Застольный».