А ваш холодильник похож на чёрную дыру? Советы организатора пространства.

Разбираем холодильник

Чтобы холодильник не был похож на чёрную дыру, где пропадают продукты, деньги и настроение, нужно организовать удобное хранение продуктов в холодильнике. По мнению организатора пространства Ирины Яшиной, если соблюдать определённые правила, то холодильник будет выглядеть, как на картинке.

Идём в магазин и заполняем холодильник по совету эксперта.

Яшина рекомендует не заполнить холодильник полностью. «Это иллюзия изобилия. В забитом холодильнике продукты быстрее портятся, и вы просто о некоторых успеете забыть», — рассуждает она. Следовательно, составляем список. 

По словам эксперта необходимо определить зоны хранения. Верхние полки идеальны для молочной продукции, нижние (самые холодные) — для рыбы и мяса, а двери предназначены для хранения соусов (кетчуп, горчица, так как есть перепады температуры).

Вы где яйца храните? У меня в двери. Но Яшина не рекомендует использовать дверцу для молочных изделий и яиц. «Яйца и масло распределите в специальных отсеках, Желательно в ящики положить антибактериальные коврики для дополнительной воздушной прослойки. В спецоотсеках также стоит овощи и фрукты раздельно друг от друга», — подчёркивает эксперт.

На разных полках должны хранится овощи и фрукты, овощи и рыбы, копчёности и сыр, колбасные изделия и фрукты. Готовые продукты стоит хранить в закрытой таре и с плотной крышкой, а с ограниченным сроком годности — ближе к выходу.

5 продуктов, которые нужно вынуть из холодильника прямо сейчас

Различные тропические, экзотические фрукты быстро гниют в холоде, поэтому в холодильнике их лучше не хранить. Груши и яблоки под воздействием холода вырабатывают этилен, а бананы быстро чернеют — срочно убираем.

Цукини, тыква при низких температурах быстро загнивают, покрываются плесенью. Огурцы, помидоры, баклажаны содержат большое количество влаги — тоже убираем из холодильника.

«Важно проводить ревизию холодильника минимум один раз в неделю. Это оперативно выявит „лазутчиков“ и сохранит остальные продукты в целости», — подчёркивает организатор пространства Ирина Яшина.

Ранее мы писали, как отличить сыр от сырного продукта

Проверено редакцией