Курица в гнезде: готовый ужин за несколько минут — уделите время себе и близким вместо стояния у плиты

Быстро и вкусно

Современный ритм жизни совсем не оставляет времени на себя, семью и друзей. Как не хочется после работы возиться у плиты, а приходится каждый день, так как я живу один. Благодаря каналу «Рецепты от мамули» я узнаю простые рецепты вкусных блюд, готовящихся за считанные минуты.

Я его назвал «Курица в гнезде» по основным ингредиентам. Беру куриное филе и режу его кусочками, а затем обжариваю на сковороде на растительном масле. В процессе жарки мясо нужно посолить и поперчить. Если грудка сухая, добавляю немного воды.

Также в блюдо идёт чеснок. В оригинальном рецепте автор добавляет 3 расплющенных зубчика, а затем убирает их. Я же ничего не убираю, а чеснок режу очень мелко. Он придаёт мясу неповторимый аромат.

После того, как мясо практически готово, в сковороду нужно влить сливки, накрыть крышкой и тушить до готовности.

В это время я отвариваю в солёной воде макаронные изделия. Можно взять любые, но я отдаю предпочтение так называемым «гнёздам» из твёрдых сортов пшеницы.

После этого «гнезда» откидываю на дуршлаг и добавляю к курице. В завершении натираю поверх блюда сыр и продолжаю тушить под крышкой в течение минуты. В завершении мясо с макаронами можно посыпать зеленью.

Иногда, возможно из-за мяса, моё блюдо получается сухим. Тогда я доливаю в него 50 мл воды, в которой варились макароны.

Ингредиенты: полкило куриного филе, 250 г макаронных изделий, 3 зубчика чеснока, 250 мл сливок, 3 ст. л. растительного масла, соль, перец, зелень по вкусу.

Мои друзья бояться часто есть макаронные изделия, считая, что от них толстеют. Но от твёрдых сортов пшеницы такого не произойдёт. Об этом в интервью информационному агентству «URA.RU» рассказала врач-терапевт, нутрициолог Лариса Никитина.

Эксперт отметила, что макароны из твёрдых сортов пшеницы содержат медленно расщепляющиеся углеводы, из-за чего человек долгое время ощущает сытость и не хочет есть. Также данный продукт не вызывает изменение уровня глюкозы в крови и входит в состав средиземноморской диеты.

Если мне надоедают макароны или картошка, я готовлю на ужин один удивительный продукт, родом из Северной Африки.

Проверено редакцией.