Вкусно еле и худела: 3 волшебных совета от эндокринолога Анастасии Самойловой — врач рассказала, как правильно есть

Вкусно есть и худеть

Я всегда думала, что худеть — это голодать. Но можно ли худеть, не отказываясь от любимой еды? Врач-эндокринолог Анастасия Самойлова предлагает разобраться, как сочетать гастрономическое удовольствие и стройность без строгих ограничений.

Правило «Чистых пауз»

График питания с промежутками между приёмами пищи 3–4 часа стабилизирует уровень сахара в крови, помогает контролировать аппетит и активизирует естественный процесс жиросжигания. Да, я отказалась от перекусов и выдерживаю 4 часа между приёмами пищи.

Белок и клетчатка — это база 

Доктор Самойлова отмечает и полноценные тарелки с белком и клетчаткой: белок (яйца, оленина, курица, рыба, творог) и клетчатка (овощи, зелень, ягоды) в питании помогут сохранить чувство сытости, улучшает пищеварение, нормализуют стул и будут препятствовать перееданию. В нашем климате в январе не обязательно искать дорогие «пластиковые» помидоры. Квашеная капуста, запеченная свекла или замороженная брокколи работают лучше.

Действительно, внедрив по совету врача больше клетчатки, мы с мужем стали чувствовать себя значительно лучше.

Овощи — первые

Главный лайфхак от доктора Самойловой: начинайте любую трапезу с порции салата или овощей. Растительная клетчатка занимает место в желудке, снижая аппетит, уменьшая последующий объем съедаемых калорий. Белки и углеводы идут вслед за овощами, дополняя и гармонизирует рацион. «Этот подход стабилизирует уровень сахара и инсулина в крови, снижает выработку грелина — гормона голода, что способствует похудению без ощущения дискомфорта», — подчёркивает врач.

Ранее мы писали, как похудеть без издевательств.

Проверено редакцией