Торт «Муравейник»: удивите друзей десертом из советского детства — нежный вкус и необычная форма

Готовимся к чаепитию

На выходных мы с друзьями организовали встречу, и я решил всех удивить десертом из советского детства — тортом «Муравейник». Рецепт случайно нашёл на канале «Еда от ШефМаркет».

Такие вечера мы проводим регулярно во время долгой полярной ночи. Приятно посидеть в кругу друзей с чашечкой ароматного чая!

В глубокой миске нужно растопить 200 гр маргарина, добавить 1 стакан сахара, 2 яйца и тщательно перемешать.

Затем в состав нужно ввести 1 ч. л. гашеной в уксусе соды и снова перемешать.

После этого в полученную массу маленькими порциями добавляем муку. В классическом рецепте потребуется 3 стакана.

Затем трём тесто на тёрке прямо на противень и выпекаем в течение 15 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.

Готовые стружки должны остыть, после чего их следует смешать с 1 банкой вареной сгущёнки. Формируем торт в виде холмика и даём ему настояться в течение 3 часов.

По своему опыту скажу, что лучше торт оставлять настояться на всю ночь. Так он получается вкуснее.

Для придания торту пикантного вкуса, я добавил в крем измельчённые орехи.

Следует отметить, что частое употребление тортов опасно для лиц старше 40 лет, так как высококалорийный десерт может привести к ожирению. Врач-диетолог Михаил Гинзбург в интервью изданию «Мир 24» не рекомендует есть торты тем людям, чьи родственники болели сахарным диабетом.

А ещё я планирую угостить друзей великолепным кексом Чембеллоне по оригинальному итальянскому рецепту.