Лёгкие и сытные: салатики за 5 минут — они украсят пасхальный стол

Готовим пасхальный обед

Православные готовятся к одному из главных праздников — к Святой Пасхе. На праздничном столе, конечно же, будут не только куличи, но и другие блюда. Канал с 86 тыс. подписчиков «Кулинарные записки обо всём» предлагает несколько рецептов вкусных салатиков.

Салаты лёгкие и доступные. Готовятся из весьма недорогих продуктов, которые есть в холодильнике у каждой хозяйки. Первый рецепт — картофельный салат. Он и на Пасху, и к шашлыку на летний стол.

Берём 2 крупные картофелины и отвариваем в кожуре. После того, как остынет, почистим и порежем на крупные кубики.

Пучок редиса и несколько небольших огурцов также нарезаем на крупную фракцию и кладём к картофелю. Далее сюда же мелко нарубленный укроп и все перемешаем.

В отдельной чашке смешиваем столовую ложку майонеза с горкой, одну чайную ложку дижонской горчицы, немного соли по вкусу и два измельчённых зубчика чеснока. Теперь добавляем нашу заправку к салату и все хорошенько перемешиваем.

Также на пасхальный стол можно приготовить свекольный салат с яйцом. Для этого варим 2 свёклы, нарезаем её кубиками. Крошим 4 варёных яйца или трём их на тёрке.

Далее режем на кубики: одну небольшую луковицу, несколько маринованных огурцов и штучек 7 маринованных грибов. Добавляем немного зелёного лука.

Теперь переходим к заправке салата. Для этого нужно 2 столовые ложки майонеза, 4 столовые ложки натурального йогурта и 2 чайные ложки французской горчицы. Немного соли и перца по вкусу. Приятного аппетита!

А здесь найдёте рецепт ещё одного вкусного салата.