Маринад за 15 минут: все дело в одном секретном ингредиенте — мясо получается нежнее нежного
Интересное 18.04, 11:32
Домашние будут в восторге
Мы привыкли, что мясо маринуется очень долго. И чтобы его приготовить, нужно часами стоять у плиты. А домашние уже хотят есть.
Многие делают маринад с кефиром, уксусом и минералкой. Ещё и оставляют на ночь. Однако, опытные хозяйки уверяют, что такие долгие маринады даже порой портят мясо, делают его волокна рыхлыми и сухими.
Автор канала «Вкусные рецепты» знает один секретный ингредиент, благодаря которому получается отличный маринад для мяса.
Берём примерно 700 граммов свинины и режем её на небольшие кусочки, но не мелко. В глубокой миске смешиваем 2 столовые ложки соевого соуса, одну чайную ложку горчицы и раздавленные несколько зубчиков чеснока.
Добавляем наш секретный лайфхак — одну столовую ложку кукурузного крахмала с горкой. Все размешиваем вилкой. И ещё столовую ложку растительного масла. Кладём сюда наши кусочки мяса и все тщательно промассируем.
Оставляем мясо мариноваться всего на 15 минут. Потом кладём на сковороду и жарим примерно по 4 минуты с каждой стороны. Мясо получается не только невероятно вкусным, но и ароматным. Приятного аппетита!
Читайте и о том, как сделать говядину, которая тает во рту.
Читайте также
Бархатцы вредят огороду? Агроном предупредил: рядом с этими культурами цветы запрещены
Оджахури вместо тушёной картошки: говядина и томаты в чугунке — мясо тает во рту, ужин как в ресторане за 40 минут
Жимолость горчит? Садовод назвал 5 ошибок ухода — ягоды сладкие как мёд, куст даёт ведро
Разворот с обочины: автоинструктор объяснил правило, которое не знают 70% водителей
Капуста в лимоне и майонезе: пирожки пышные как облако — тесто нежное, начинка пикантная
