Готовим мясные оладьи — рецепт с кефиром: сытный ужин вам обеспечен

Муж попросит добавки

Превратить обычный фарш в кулинарный шедевр поможет простой рецепт мясных оладий на кефире. Их нежная текстура и аппетитная корочка удивят даже опытных кулинаров. Хитростями приготовления поделился популярный фуд-блогер на своем канале Почавкаем с аудиторией 193 тысячи человек.

Вам потребуются привычные ингредиенты: 600 г любого фарша, 250 мл кефира, 2 яйца, 1 лук, 5 ст. ложек муки и специи по вкусу. Придерживайтесь пошагового плана.

1) Измельчите лук в блендере или натрите на мелкой терке.

2) В глубокой миске соедините фарш с луком, солью, перцем и паприкой.

3) Влейте стакан кефира, тщательно перемешайте и оставьте массу на полчаса для размягчения.

4) Затем вбейте яйца, всыпьте муку и снова хорошо вымешайте до состояния густого теста.

5) Выкладывайте мясную массу ложкой на горячую сковороду с маслом и обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки.

Такие мясные оладьи станут идеальной основой для семейного ужина. Подавайте их с воздушным картофельным пюре или рассыпчатым рисом, а для более легкого варианта сочетайте со свежими овощами или хрустящим салатом.

Ранее мы делились хитростью в приготовлении оладий.

Поделиться в соцсетях:

Ольга Юсина

Соответствует редакционной политике

Фото: скрин YouTube

Готовим мясные оладьи — рецепт с кефиром: сытный ужин вам обеспечен

Читайте также

Оджахури вместо тушёной картошки: говядина и томаты в чугунке — мясо тает во рту, ужин как в ресторане за 40 минут

Жимолость горчит? Садовод назвал 5 ошибок ухода — ягоды сладкие как мёд, куст даёт ведро

Разворот с обочины: автоинструктор объяснил правило, которое не знают 70% водителей

Капуста в лимоне и майонезе: пирожки пышные как облако — тесто нежное, начинка пикантная

Пастуший пирог без теста: ужин за 30 минут — картофельное пюре тянется, начинка сочная

Лавровый лист в чаше: арома-ритуал за 1 минуту — воздух очищается, вирусы боятся запаха

Популярное