Готовим мясные оладьи — рецепт с кефиром: сытный ужин вам обеспечен

Муж попросит добавки

Превратить обычный фарш в кулинарный шедевр поможет простой рецепт мясных оладий на кефире. Их нежная текстура и аппетитная корочка удивят даже опытных кулинаров. Хитростями приготовления поделился популярный фуд-блогер на своем канале Почавкаем с аудиторией 193 тысячи человек.

Вам потребуются привычные ингредиенты: 600 г любого фарша, 250 мл кефира, 2 яйца, 1 лук, 5 ст. ложек муки и специи по вкусу. Придерживайтесь пошагового плана.

1) Измельчите лук в блендере или натрите на мелкой терке.

2) В глубокой миске соедините фарш с луком, солью, перцем и паприкой.

3) Влейте стакан кефира, тщательно перемешайте и оставьте массу на полчаса для размягчения.

4) Затем вбейте яйца, всыпьте муку и снова хорошо вымешайте до состояния густого теста.

5) Выкладывайте мясную массу ложкой на горячую сковороду с маслом и обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки.

Такие мясные оладьи станут идеальной основой для семейного ужина. Подавайте их с воздушным картофельным пюре или рассыпчатым рисом, а для более легкого варианта сочетайте со свежими овощами или хрустящим салатом.

Ранее мы делились хитростью в приготовлении оладий.