Морковный торт за 5 минут — готовим в микроволновке: ПП-вариант без сахара

Ешь и худей

Морковный торт — любимый многими десерт, но подходит он не для всех типов питания. Сделать рецепт более диетическим несложно, достаточно заменить сахар натуральным подсластителем и найти альтернативу пшеничной муке. Автор кулинарного канала Рецепты Лайт с аудиторией 60 тысяч подписчиков предлагает выпекать морковный торт в микроволновке.

Сперва подготовим тесто. Смешаем сухие ингредиенты: 40 г кукурузной муки. 10 ш грецких орехов, щепотку корицы и подсластителя, 5 г разрыхлителя. Можно добавить цедру апельсина и немного мускатного ореха.

Добавим 1 яйцо, 100 г тертой моркови и 50-70 мл молока. Перемешаем и выльем массу в форму и выльем в форму.

Запекать будем в микроволновке при мощности 800 Вт всего 5 минут. Можно также готовить такие коржи на сковороде или поставить в традиционную духовку на 25 минут при температуре 165 градусов.

Пока коржи готовятся, займемся кремом. Смешаем 50 г творожного сыра и 120 г мягкого творога с подсластителем. Остывшие коржи промажем кремом и уберем в холодильник для стабилизации. Не забудьте красиво украсить такой полезный десерт.

Ранее мы подсказывали, как сделать булочки глянцевыми и румяными.