Шедевр на сковороде за 20 минут: готовим сочные кабачки с мясной шапочкой в густом томатном соусе
Интересное 12.06, 17:35
Эти кабачки съест даже тот, кто их не любит
Как хочется накормить семью и не стоять часами у плиты. В такие моменты настоящим спасением становится рецепты-пятиминутки. Наша редакция проверила этот рецепт и рекомендует, готовятся кабачки всего за 20 минут и из самых доступных продуктов. Колечки из кабачков в кляре под мясной шапочкой.
Для приготовления вам понадобятся:
- кабачки — 2 шт.;
- мясной фарш — 400 г.;
- яйца — 2 шт.;
- томатная паста — 2 ст.л.;
- вода — 100 мл.;
- сушеный чеснок, молотая паприка, соль и черный перец — по вкусу;
- растительное масло — для обжаривания на сковороде.
Вымойте кабачки, обсушите полотенцем и нарежьте их толстыми кольцами шириной примерно по 2–3 сантиметра. Мясной фарш в глубокую миску, посолите, поперчите, добавьте паприку и пропустите чеснок через пресс. Хорошо перемешайте фарш.
Возьмите колечко кабачка, сверху выложите ложку фарша. Повторите процедуру со всеми заготовками. В отдельной миске взбейте два яйца с щепоткой соли до легкой пены.
Каждую заготовку окуните в яичную массу и выложите на разогретую сковороду на фаршем вниз. Обжаривайте на среднем огне до появления корочки. Таким образом обжаривайте каждый кабачок с двух сторон.
В стакане теплой воды разведите две столовые ложки томатной пасты. Вылейте заливку в сковороду к обжаренным кабачкам. На медленном огне под закрытой крышкой тушите около 10–12 минут.
Кабачки готовы, приятного аппетита!
Ранее мы рассказывали, как приготовить мясо в картофельной корочке.
Читайте также
Оджахури вместо тушёной картошки: говядина и томаты в чугунке — мясо тает во рту, ужин как в ресторане за 40 минут
Жимолость горчит? Садовод назвал 5 ошибок ухода — ягоды сладкие как мёд, куст даёт ведро
Разворот с обочины: автоинструктор объяснил правило, которое не знают 70% водителей
Капуста в лимоне и майонезе: пирожки пышные как облако — тесто нежное, начинка пикантная
Пастуший пирог без теста: ужин за 30 минут — картофельное пюре тянется, начинка сочная
Лавровый лист в чаше: арома-ритуал за 1 минуту — воздух очищается, вирусы боятся запаха
Популярное
30.09, 03:05
Оджахури вместо тушёной картошки: говядина и томаты в чугунке — мясо тает во рту, ужин как в ресторане за 40 минут
29.09, 22:58
Жимолость горчит? Садовод назвал 5 ошибок ухода — ягоды сладкие как мёд, куст даёт ведро
29.09, 17:09
«Оно всё расклеилось»: глава Ловозерского округа объяснил исчезновение уличных фонарей и лавочек за 2 миллиона рублей
29.09, 16:39
«Занесите себе в квартиру»: жителей Молочного возмутил байк, припаркованный прямо на детской площадке
