Худеем со вкусом: рецепт ресторанного теплого салата с куриной печенью и виноградом для тонкой талии

Самый простой и вкусный теплый салат

Этот салат отлично подходит даже тем, кто следит за своей фигурой, поэтому необязательно травить себя несоленой куриной грудкой. Он идеально вписывается в диетический рацион. Салат при подаче смотрится как в ресторане, поэтому смело можете добавлять его в арсенал праздничных блюд.

Для приготовления салат вам потребуется:

куриная печень — 350 г.;
свежие помидоры — 2–3 шт.;
виноград без косточек — 100 г.;
листовой салат — 1 шт;
оливковое масло — 1-2 ст. л.;
бальзамический уксус — ½ ст. л.;
кунжут, соль и черный перец — по вкусу.

Тщательно промойте куриную печень под проточной водой, удалите все пленочки и разрежьте на небольшие кусочки. Обжарьте печень на среднем огне примерно 7–10 минут, периодически помешивая. За пару минут до окончания готовки добавьте бальзамический уксус, посолите и поперчите. Под закрытой крышкой потомите печень еще минуту.

Помидоры нарежьте средними дольками. Виноград разрежьте каждую пополам, если есть косточки, то уберите их.

Нарвите руками листья салата и положите их на дно салатника. Сверху дольки томатов, потом ягоды винограда и куриную печень вместе с остатками сока. Сверху полейте оливковым маслом и посыпьте семенами кунжута.

Теплый салат готов. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали, как приготовить салат, который ели в Кремле.