Пирог за 5 минут — раскатки не требует: кормим близких полезной выпечкой
Интересное 23.06, 05:51
Замаскируем печень
Домашний пирог — это лучший способ собрать всю семью за одним столом и наполнить дом невероятным уютом. Сегодня мы приготовим потрясающий пирог с печенью по рецепту популярного фуд-блогера Натальи Калниной с миллионной аудиторией.
Начнем с теста. Просеиваем 200 г муки, всыпаем по ½ ч. ложки соли и разрыхлителя. Туда же трем на терке 100 г холодного сливочного масла и растираем все в мелкую крошку. Затем добавляем 4 ст. л. жирной сметаны и быстро собираем массу в один ком. Прячем готовое тесто в холодильник.
Теперь переходим к начинке. Нарежем кубиками 1 луковицу и 500 г говяжьей печени, сняв предварительно пленку. Обжариваем на сковороде 3-5 минут, добавляем соль и перец, прикрываем крышкой. Когда остынет — перекрутим на мясорубке.
Секретная маскировка — еще 500 г лука. Нарежем кубиками и обжарим на отдельной сковороде. Собираем пирог на противне — сперва раскатываем тесто с бортиками, далее укладываем подушку из лука, на нее — печень. Заливкой станут 3 яйца, перемешанные со стаканом сметаны.
Запекайте 30 минут при температуре 200 градусов. Этот пирог вас не разочарует!
Ранее мы делились рецептом необычного манника.
Читайте также
Оджахури вместо тушёной картошки: говядина и томаты в чугунке — мясо тает во рту, ужин как в ресторане за 40 минут
Жимолость горчит? Садовод назвал 5 ошибок ухода — ягоды сладкие как мёд, куст даёт ведро
Разворот с обочины: автоинструктор объяснил правило, которое не знают 70% водителей
Капуста в лимоне и майонезе: пирожки пышные как облако — тесто нежное, начинка пикантная
Пастуший пирог без теста: ужин за 30 минут — картофельное пюре тянется, начинка сочная
