«Жадная монахиня» вас удивит — все дело в шоколадном сиропе: готовим пирог из болгарской кухни
Интересное 30.06, 03:21
Простая и сытная выпечка
Любителям шоколадной выпечки обязательно придется по вкусу домашний пирог с необычным названием. Секрет этой выпечки кроется в особой пропитке, которая делает бисквит особенно сочным. Приготовьте «Жадную монахиню» по рецепту популярного фуд-блогера с миллионной аудиторией Натальи Калниной.
Для воздушного бисквита нам потребуется 6 яиц, 1 стакан сахара, 1 ч. ложка разрыхлителя и 1,5 стакана муки. Яйца взобьем с щепоткой соли, добавим муку с разрыхлителем и аккуратно перемешаем лопаткой.
Переливаем тесто в форму для запекания и отправляем в духовку на 25-30 минут при температуре 180 градусов. Тем временем займемся сиропом.
Смешаем в ковшике 1 стакан молока, половину стакана сахара, 150 г сливочного масла и 4 ст. ложки порошка какао. Проварим все вместе 2-3 минуты и немного остудим.
Когда бисквит приготовится, тонкой шпажкой в нем надо сделать глубокие отверстия, а потом равномерно залить поверхность шоколадной пропиткой. Через полчаса пирог впитает всю глазурь и станет потрясающе сочным.
Ранее мы делились рецептом сахарных булочек.
Читайте также
Оджахури вместо тушёной картошки: говядина и томаты в чугунке — мясо тает во рту, ужин как в ресторане за 40 минут
Жимолость горчит? Садовод назвал 5 ошибок ухода — ягоды сладкие как мёд, куст даёт ведро
Разворот с обочины: автоинструктор объяснил правило, которое не знают 70% водителей
Капуста в лимоне и майонезе: пирожки пышные как облако — тесто нежное, начинка пикантная
Пастуший пирог без теста: ужин за 30 минут — картофельное пюре тянется, начинка сочная
