Бризоль: изысканный завтрак за 15 минут — сочно, быстро, вкусно

Кулинарный шедевр на скорую руку

Разнообразьте свои завтраки с помощью сытного бризоля, который готовится на сковороде по типу обычного омлета. Проверенным рецептом делится популярный фуд-блогер Наталья Калнина с миллионной аудиторией.

Готовим основу.  В глубокой миске соединяем 4 яйца, 200 г любого фарша, 4 ст. ложки молока, соль и любимые специи. Тщательно взбиваем массу вилкой до полной однородности.

Выливаем смесь на горячую сковородку и аккуратно распределяем ровным слоем. Накрываем крышкой и жарим около 3–4 минут, пока верх полностью не схватится. Осторожно переворачиваем блинчик на другую сторону и подрумяниваем еще 1–2 минуты до готовности фарша.

Добавляем начинку. Прямо на сковороде посыпаем одну половину бризоля тертым сыром и добавляем тонкие ломтики помидора. Накрываем второй половинкой блинчика, подержим под крышкой 30 секунд, чтобы сыр расплавился, и выкладываем на тарелку.

Подаем бризоль горячим, украсив свежей зеленью. Дополним его сметанно-чесночным соусом или привычным майонезом. Эксперименты с начинками действительно могут превратить бризоль и в сытный мужской ужин, и в изысканную ресторанную закуску.

Ранее мы помогали правильно заморозить сырники.