Хит сезона — рулетики из кабачков: 2 крутых летних рецепта
Интересное 13.07, 23:49
Нарезаем и закручиваем
Лето — пик сезона кабачков. Самое время экспериментировать на кухне. Эксперты информационного портала News.ru предлагает приготовить рулетики, которые хороши как в горячем, так и в холодном виде.
Сперва подготовим основу: нарежем кабачки тонкими продольными слайсами, посолим и оставим на 10 минут. Обсушите салфеткой и обжарьте на сковороде с двух сторон до румяной корочки.
Пока заготовки остывают, займемся начинкой. Идеальным вариантом для холодной закуски считается творожный сыр с зеленью и чесноком. Намажем им слайсы и свернем их в рулетики.
В качестве горячего блюда можно приготовить рулетики с фаршем. Сперва обжарим фарш с луком на сковороде. К этой массе можно добавить немного риса для сытности.
Завернем фарш в кабачковые полоски и выложим рулетики в форму для запекания. Залить можно томатным соусом или сметанно-майонезной заправкой и выпекать 30 минут при температуре 180 градусов.
Ранее мы делились рецептом драников из кабачков.
Читайте также
Камера опоздала — вы сэкономили: проверьте эти даты в штрафе
Раздавить слизня — ваш худший кошмар: истребляйте вредителей правильно
Бережем поджелудочную: черный список продуктов — избавьтесь от этого в холодильнике
Секрет сияющей сковороды: победим вековой нагар за 5 минут — проверенный метод
Хватит промывать макароны — 5 правил рассыпчатой пасты: сварил и забыл
