Ленивый капустный пирог: 10 минут на готовку — все смешали и в духовку

Минимум грязной посуды

Ищете идеальный рецепт для быстрого ужина или сытного перекуса к чаю? Выручит ленивый капустный пирог. Популярный фуд-блогер с миллионной аудиторией Наталья Калнина уверяет, что нарезка начинки и замес теста не займут у вас много времени.

Сперва подготовим начинку. Мелко нашинкуем 500 г капусты, нарежем полукольцами 1 луковицу, а  50 г колбасы или ветчины покрошим кубиками. Капусту посолим, помнем руками. Оставим заготовки в миске и немного подперчим.

Теперь займемся тестом. В другую миску разобьем 3 яйца, добавим 200 г сметаны и щепотку соли. Просеем к жидким ингредиентам 100 г муки и 1 ч. ложку разрыхлителя. Тесто по консистенции получится чуть жиже, чем на обычные оладьи.

Смешаем начинку с заливкой и выложим в форму для запекания, смазанную сливочным маслом. Посыплем будущий пирог семенами кунжута для аппетитного вида.

Запекаем примерно 40 минут при температуре 180 градусов. Такой пирог хорош и в горячем, и в холодном виде. Любители капустной начинки точно оценят его по праву!

Ранее мы делились рецептом ягодного пирога на кефире.