Сочные лодочки из кабачков — муж съедает за 5 минут: делимся вкусной идеей

Идеальный летний ужин

Запеченные лодочки из кабачков с фаршем — это сытное и привлекательное блюдо, которое никого не оставит равнодушным. Эксперты новостного портала News.ru с аудиторией 895 тысяч подписчиков предлагают приготовить его на ужин, чтобы порадовать своих домочадцев.

Приготовьте 2-3 молодых кабачка, шкурку чистить не обязательно. Разрежьте их вдоль пополам, ложкой аккуратно достаньте мякоть. Получившиеся лодочки слегка посолите, а через 10 минут промокните влагу.

Для начинки смешайте 400 г мясного фарша и половину стакана отварного риса. Добавьте 1 измельченную луковицу и 2-3 зубчика чеснока. Соль и специи используйте по вкусу.

Плотно наполните приготовленным фаршем кабачковые заготовки и аккуратно выложите их в форму для запекания. Смажьте каждую лодочку сметаной и густо присыпьте тертым сыром для идеальной корочки.

Выпекайте лодочки в духовке примерно 40 минут при температуре 180 градусов. Перед подачей украсьте блюдо мелко нарубленной свежей зеленью — укропом, петрушкой или кинзой.

Ранее мы делились рецептом баклажанов по-итальянски.