Пирог-пятиминутка: самый пышный «Трухлявый пень» — готовим десерт из простых продуктов

Выпечка из варенья

Про это знаменитый, бюджетный и очень простой домашний десерт не слышал только ленивый. Приготовим «Трухлявый пень» по рецепту фуд-блогера с миллионной аудиторией Натальи Калниной.

1) Возьмите 3 яйца, отделите белки от желтков. Добавьте к белкам щепотку соли и взбейте миксером в крепкую пену. В другую миску к желткам добавьте 100 г сахара и пакетик ванильного сахара, взбейте до посветления. 

2) Соедините массы и добавьте к ним 1 стакан любого варенья. К приторно-сладким вариантам добавьте немного лимонного сока, а кислый вкус компенсирует дополнительный сахар.

3) Теперь просейте 150 г муки и 1 пакетик разрыхлителя. Тесто хорошо промешайте и вылейте в форму для запекания. Поставьте в духовку на 30-40 минут при температуре 180 градусов.

Пирог получится пористым и влажным. Но он не крошится, а отлично делится на куски. Готовить такой десерт можно и в порционных формочках для кексов.

Ранее мы делились рецептом идеальных круассанов.