Золотая классика: вафельные трубочки за 20 минут — хрустят даже на следующий день

Самый простой рецепт

Домашние вафли — это идеальный семейный завтрак, который мгновенно собирает всех за одним столом. Если вы только недавно обзавелись вафельницей, запоминайте классический рецепт от авторов канала Домашняя Лаборатория, который получается с первого раза и вас точно не разочарует.

Взбейте 3 яйца комнатной температуры и 1 стакан сахара до мягкой пены. 100 г сливочного масла растопите, немного остудите и добавьте к яйцам. На финальном этапе потребуется 1 стакан муки — просейте и соедините с массой.

Аппетитной деталью может стать цедра лимона, добавьте немного в тесто и вы получите манящий аромат при выпечке. Хорошо разогрейте вафельницу, смажьте ее маслом.

Выкладывайте пару ложек теста и закрывайте вафельницу. Выпечка будет готова через 1-2 минуты, ориентируйтесь на свою технику. Горячую вафлю надо сразу свернуть в трубочку, можно воспользоваться кондитерским конусом.

Остывшие трубочки прекрасно хранятся в сухом закрытом контейнере, не теряя своих вкусовых качеств несколько дней. Лучше всего наполнять их кремом прямо перед подачей, чтобы они как можно дольше сохраняли свой фирменный хруст.

Ранее мы делились рецептом пирожков с капустой.