Польза для сладкоежек — готовим кабачковое печенье: мягкое, как бисквит
Интересное Сегодня, 15:32
Вместо оладий
Пока все крутят из них икру и раздают соседям, мы поступим хитрее. Приготовим потрясающее печенье к чаю по рецепту экспертов информационного канала News.ru. Кабачок здесь отвечает за невероятную мягкость и текстуру, а не за овощной вкус.
Вам понадобятся самые простые ингредиенты: 80 г сливочного масла, 80 г сахара, 1 яйцо, примерно 250 г муки, 3 ст. ложки какао и 1 ч. ложка разрыхлителя. Главное — хорошо отжать кабачок, чтобы тесто не поплыло.
Первым делом натрите кабачок на мелкой терке, конечно, предварительно его надо почистить и удалить семечки. Максимально выжмите овощную массу руками, чтобы убрать лишнюю жидкость.
Растопите сливочное масло. Взбейте яйцо с сахаром до мягкой пены, добавьте масло и тоже перемешайте. Просейте муку и постепенно добавляйте ее в тесто вместе с какао и разрыхлителем.
Масса получится мягкой и немного липкой. Можно добавить корицу или кусочки шоколада. Запекайте при температуре 180 градусов примерно 20 минут. Волшебный аромат мгновенно наполнит дом!
Ранее мы делились рецептом творожных кексов.
Читайте также
Можно ли подключать электрочайник к удлинителю: запомните это правило на всю жизнь, чтобы сберечь дом
Золотая классика: вафельные трубочки за 20 минут — хрустят даже на следующий день
Огурцы по-дижонски с мёдом и горчицей: целые маринованные, которые тают во рту и хрустят до весны
Хватит лить масло в раковину — эта ошибка стоит дорого: грозит вызовом сантехника
Лук больше не мариную в уксусе: добавляю лимонный сок и разминаю руками — к шашлыку и салату
