Аромат на весь дом — готовим банановый хлеб: используем осенние пряности

Согревающая магия

Влажный и ароматный банановый хлеб потребует минимум ингредиентов и ваших усилий. Профессиональный повар и кондитер Маша Шелушенко рекомендует использовать очень спелые, даже перезрелые бананы в черную крапинку, которые дают максимальную сладость и сильный аромат.

Очистите 3 банана и разомните их вилкой. Влейте к бананам 75 г растопленного сливочного масло и перемешайте. Добавьте 130 г сахара и 1 яйцо, взболтайте массу вилкой до однородности.

Всыпьте в массу 190 г муки, 1 ч. ложку разрыхлителя и щепотку соли. Аккуратно перемешайте лопаткой. На этом этапе можно добавить рубленые орехи или кусочки шоколада по вкусу.

Добавление специй превратит классический банановый хлеб в настоящий осенний шедевр с глубоким, согревающим ароматом. Можно использовать корицу, мускатный орех, сушеный имбирь и молотую гвоздику.

Перелейте тесто в форму. Выпекайте в духовке примерно 50 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой — она должна выходить из центра сухой. Перед нарезкой дайте хлебу полностью остыть, чтобы он не крошился.

Ранее мы делились рецептом тертого пирога с ягодами.