Варенье из черри — деликатес на зиму: удивите гостей томатным десертом
Интересное Сегодня, 12:24
Пряный конфитюр
Сладкие заготовки из томатов отлично разнообразят домашнюю консервацию, ведь повышенное содержание сахара идеально балансирует природную кислинку помидоров. Эксперты информационного портала РИА Новости делятся рецептом пряного варенья из томатов черри, которое может стать украшением любого стола.
Промойте 1 кг помидоров черри и на каждом сделайте аккуратный прокол зубочисткой. Снимите цедру с 1 лимона тонкими полосками и выжмите сок.
В кастрюле смешайте 800 г сахара, лимонный сок, цедру и пряности — палочку корицы и звездочку бадьяна. Добавьте 100 мл воды и варите сироп на медленном огне.
Опустите томаты в кипящий сироп, проварите 5 минут и снимите с огня. Оставьте настаиваться на ночь. Повторите процедуру варки еще 2 раза по 10 минут, пока сироп не станет густым, а томаты — полупрозрачными.
Разложите горячее варенье по стерильным баночкам и закатайте крышки. Переверните и укутайте одеялом. Когда банки с томатным вареньем остынут, их можно убирать на хранение.
Ранее мы делились рецептом малинового джема.
Читайте также
На АЗС нет нужного бензина: инструкция по выживанию для водителя — что будет с мотором
Скупаю бабушкин текстиль на Авито килограммами: вот зачем он нужен в современном доме
Запах кошачьей мочи исчезает за один день: эксперты раскрыли секрет, уксус и хлорка больше не нужны
Урожая капусты всегда мало: жарю капустные лепёшки на скорую руку, которые улетают со сметаной за минуты
Плюс 13% к памяти: витамин D спасает мозг от деменции — новое открытие ученых
