Жители Мурманской области хлеба потребляют в полтора раза меньше нормы

16 октября — Всемирный День хлеба. Эта дата учреждена в 2006 году по предложению Международного союза пекарей и кондитеров. К этой дате сотрудники Мурманскстата подсчитали, сколько хлеба производится в нашем регионе.

Также эксперты проанализировали, насколько этот продукт популярен среди северян. В прошлом году в Мурманской области было произведено более 19 тысяч тонн хлеба и хлебобулочных изделий.

Потребление хлебных продуктов, а это хлеб и макаронные изделия в перерасчёте на муку, муки, крупы и бобовых в 2024-м в среднем на жителя региона в год составило 68 килограммов.

Это почти в полтора раза ниже нормы, рекомендованной Минздравом России. При этом уровень потребления этих продуктов в среднем на душу населения в 2024-м возрос на 0,1 килограмма по сравнению с 2023-м.