Жители Мурманской области потребляют растительного масла почти вдвое меньше нормы

В Мурманскстате решили подсчитать, сколько растительного масло потребляют жители нашего региона. По данным за 2024-й, в среднем на каждого северянина пришлось 7,6 килограмма, что на 5% ниже, чем в 2023-м. При этом рекомендованная Минздравом России норма потребления растительного масла — 12 килограммов на человека в год.

Этот товар входит в состав продуктовой части потребительской корзины в России. Растительное масло включено в минимальный набор продуктов питания, необходимых для обеспечения жизнедеятельности человека, наряду с хлебом, овощами, мясом и рыбой.

Кстати, самым полезным считается нерафинированное или холодного отжима. Среди лидеров для заправки овощных салатов и других блюд льняное, оливковое, кунжутное и подсолнечное. Рафинированное подходит для жарки, так как не выделяет канцерогены при нагревании. Суточная норма для человека — 1–2 столовые ложки.