Вкусно и без проблем со здоровьем: жителям Заполярья рассказали, как правильно делать заготовки
Мурманск 08.08, 12:02
Домашние заготовки могут радовать всю зиму и не вызывать проблем со здоровьем, но для этого нужно строго соблюдать технологию. Об этом напомнили в Управлении Роспотребнадзора по Мурманской области.
При консервировании продукты и посуда должны быть чистыми. Кроме того, на овощах, фруктах или грибах не должно быть гнили или червоточин. Банки нужно использовать целые, а крышки — ровные и с неповреждённым уплотнителем.
При консервировании нужно строго соблюдать рецепт, нельзя сокращать время тепловой обработки. Продукты, которые проблематично отмыть от земли (например, грибы), лучше солить или мариновать в открытой таре.
Хранить заготовку нужно в прохладном месте. И стоит немедленно избавиться от неё, если крышка вздуется или рассол станет мутным.
Ранее жителям Заполярья напомнили правила сбора грибов.
Читайте также
Грибы «поплыли»: в Мурманске дожди топят леса и сгубили урожай дикоросов
От «Склифосовского» до Есенина: Сергей Батаев станет гостем «Большого радио» в Мурманске
От ливней к заморозкам: Мурманскую область ждут резкие погодные качели
В Мурманске вор в маске заклеил камеру жвачкой ради кражи куста сирени у соседей
В Мурманске жильцы многоэтажки устроили «прачечную» в подъезде
Переговоры с Поднебесной: в Мурманске прошла онлайн-встреча с коллегами из Харбина
Популярное
29.09, 22:58
Жимолость горчит? Садовод назвал 5 ошибок ухода — ягоды сладкие как мёд, куст даёт ведро
29.09, 17:09
«Оно всё расклеилось»: глава Ловозерского округа объяснил исчезновение уличных фонарей и лавочек за 2 миллиона рублей
29.09, 16:39
«Занесите себе в квартиру»: жителей Молочного возмутил байк, припаркованный прямо на детской площадке
29.09, 15:34
От «Склифосовского» до Есенина: Сергей Батаев станет гостем «Большого радио» в Мурманске
