«Терский хруст»: эксперт рассказал о новом кулинарном тренде в Мурманской области
Терский берег 24.06, 19:03
Представитель туристического сообщества с Терского берега Александр Колобов поделился мнением о беломорской селёдке, пишет Nord-News.
Её продвижение считают новым перспективным направлением в развитии туризма в Кольском Заполярье. Эксперт отметил, что этот продукт тесно связан с регионом и кухней Арктики. Но в отличие от крабов и оленины гораздо дешевле.
Также беломорская селёдка проста в приготовлении, питательна и полезна. В регионе её ловят с давних пор, как правило, народным промыслом.
По словам Александра Колобова, сейчас в пробном формате начали готовить стритфуд «Терский хруст». Это беломорская селёдка, обжаренная в панировке по специальному рецепту. Внешне блюдо подходит под модные тренды. Спрос на него высокий.
Также в планах — провести специальный фестиваль, посвящённый беломорской селёдке и Терскому берегу. Представители туриндустрии стараются увеличить число рекламных и информационных продуктов, рассказывающих об интересных объектах и местах этой территории региона.
— Есть планы и нужна поддержка в организации санитарных условий и парковки, — отметил специалист, подчеркнув, что туризм должен быть прочно связан с охраной природы.
Напомним, ранее Мурманская область представила свой турпотенциал на форуме в Москве.
Читайте также
«Фольклорного хора тоже больше нет?»: в Варзуге закрывают сельский клуб
На одно изделие уходит 3-4 дня: северянка создаёт уникальные вещи из бумажной лозы
В Кузомени дикий конь позировал фотографу под луной на побережье моря
140 километров по реке Варзуге: волонтёры очистили от хлама стоянки в заповедном заказнике
Песенный круг и народные мастерские: в Умбе проведут открытый фестиваль народного творчества
Маленькие инициативы, важные для посёлка: В Умбе отремонтировали крыльцо и цоколь дома
Популярное
15.08, 12:03
Мурманский Роспотребнадзор запустил горячую линию по безопасности школьных принадлежностей
15.08, 11:06
«Кочуют и кормятся дружными стайками»: заполярные орнитологи рассказали о компанейском характере и вкусах чижей
15.08, 10:08
«Как геологи раскрывают космические преступления?»: в Кировске День горняка отметят выставкой, лекцией и экскурсией
15.08, 09:04
Танцы и детская лаборатория: на мурманском Морвокзале проведут занятия для юных архитекторов и любителей сальсы
