Дегустация и подарки: в Терском округе выберут лучший старинный рецепт поморской кухни

В Терском муниципальном округе Мурманской области проходит кулинарный конкурс семейных рецептов поморской кухни «Не красна изба углами, а красна пирогами». Об этом сообщили в администрации округа.

В состязании — две номинации: старинный рецепт (передаётся из поколения в поколение) и повседневный рецепт (часто готовится в семье). Обязательное условие — использование продуктов, связанных с поморской идентичностью. Это рыба, мясо, дичь и дикоросы. Участвовать можно индивидуально или семьёй. Каждый заявитель может представить не более одного блюда.

Работы на конкурс будут принимать до 8 июля. Их нужно оформить в виде текста, презентации и видеоролика. 11 июля в 12:00 состоится финал соревнования на «Поморской гребной регате». Участники приготовят блюдо, презентуют его и устроят дегустацию.

Оценивать блюда будет жюри. Победителей наградят дипломами, памятными подарками и экскурсией по экологической тропе «Старинная деревня Умба» от аттестованных гидов.

Напомним, ранее мы подробно рассказывали о программе регаты.

Поделиться в соцсетях:

Ирина Коржова

Соответствует редакционной политике

Фото: Елена Голямина

Дегустация и подарки: в Терском округе выберут лучший старинный рецепт поморской кухни

Читайте также

«Фольклорного хора тоже больше нет?»: в Варзуге закрывают сельский клуб

На одно изделие уходит 3-4 дня: северянка создаёт уникальные вещи из бумажной лозы

В Кузомени дикий конь позировал фотографу под луной на побережье моря

140 километров по реке Варзуге: волонтёры очистили от хлама стоянки в заповедном заказнике

Песенный круг и народные мастерские: в Умбе проведут открытый фестиваль народного творчества

Маленькие инициативы, важные для посёлка: В Умбе отремонтировали крыльцо и цоколь дома

Популярное